昨日のblogに書きましたが、今回の雪で栽培ハウスに辿り着けずに収穫できずに大きくなったナバファームさんのしいたけ。お忙しい中、お願いして送って頂いて友人、ご近所さん、お世話になっている方々にお分けしました。
届いたしいたけは、2歳の息子の顔ほどのものもありましたが、小ぶりで肉厚のものもあり、何故これらが規格外で出荷できないのだろう・・・、と残念でなりませんでした。
しかし、この機会に私の周りの方の口に入り、美味しかった！の声がたくさん届きました。大きくても、傘が少し開いていても、やっぱりナバファームさんのしいたけは美味しいのです。
今回お裾分けした方の中に、しいたけを使ったまかないをblogにアップして下さった方がいらっしゃいます。
so planningの伊豫さん。伊豫さんは食に関する企画・編集などを手掛ける制作プロダクションの代表を務める女性です。穏やかで物腰柔らかく、ふんわりした雰囲気の知的美人ですが、仕事はバリバリこなす素敵な女性です。
伊豫さんがナバファームさんのしいたけを使って、ナバファームさんのサイトに掲載させて頂いている私の「きのこレシピ」から会社のお昼のまかないを作ってくれていました！
実際に作って「まかないブログ」を書いていらっしゃるのは社員の大木さんだそうです。ありがとうございます！
さらに伊豫さんは広い人脈をお持ちで、口の超えたご友人にもお裾分けしてくれたそうで、ありがたいです。
この秋にまた最高に美味しい期間限定もののしいたけ、お送りしますね～！